料理初心者が、一汁一菜に活路を見出し、味噌汁作りに挑戦！料理初心者が、一汁一菜に活路を見出し、味噌汁作りに挑戦！

土井善晴さんの著書「一汁一菜でよいという提案」

価格:935円
(2023/1/14 11:18時点)
感想(11件)

に感銘を受け見習いたく、味噌汁から始めようと思いました。

今はひとり暮らしなので、自炊をするようにはなったけど、結婚してた時はほとんど料理はしなかった。

なのでこの本を読んだり、土井善晴さんの情熱大陸のYouTube版を観てその時に言っていた「なんでもええんです」の言葉が胸に響き、わたしでもできるんじゃないかと思い、味噌汁作りを日課にしようと思いました。

その第一弾です。

具材は、キャベツ・にんじん・豚肉です。

たまたま前の日に、料理を作ってもらってその余った食材を使って味噌汁にしたので肉や野菜が豊富に入っています。

簡単な豚汁のようになって、体にも良さそうだし、満足感も得られたので大成功でした！

いつもこんなに具材が豊富にはならないと思いますが、これからもいろんな食材を使った味噌汁に挑戦しようと思っています。

最後まで読んでいただき、ありうがとうございました。